ウィーンのカフェをイメージした非日常の空間
王室御用達ブランドのカップでコーヒーを愉しむ
富士宮市の焙煎所では厳選した珈琲豆や器具の購入はもちろんのこと、コーヒーを心から愉しむための喫茶室を併設しています。
厳選豆や焙煎だけではない赤富士珈琲流の愉しみ方。コーヒーの銘柄ごとに異なる英国王室御用達ブランドのカップがお迎えいたします。
店主自慢の深煎りブレンドほか、常時20種ほどの世界各国の良質な厳選豆をご用意。気まぐれに焼く素朴な小菓子とともにお召し上がりください。
全てのお客様に愉しいコーヒータイムを過ごしていただくための６つのお断り事項「赤富士ルール」に何卒ご協力くださいませ。
こだわりが珈琲豆や焙煎技術にとどまらないところに赤富士珈琲の独創性があります。富士宮市の閑静な住宅街にある焙煎所に併設された喫茶室。扉を開ければそこはまるでヨーロッパ。それもそのはず、じつは店内はウィーンのカフェをモチーフに、手の込んだ内装や装飾品、拡張高いソファなど、店主自身が存分に作り込んだ空間になっています。そんな非日常の店内で香り豊かなコーヒーを存分に愉しむ至福の時間。また、厳選された珈琲豆はもちろんのこと、焙煎士が厳しい目で選んだ器具も購入可能です。
〝本物〟を追求するという赤富士珈琲の哲学は器選びにも。レギュラーメニューには英国王室御用達のウェッジウッド、高級なプレミアムセレクションには名窯ヘレンドのカップを。20種ほどあるコーヒーの銘柄ごとに器を変えるのも赤富士だけの心憎い演出。また、水などを提供するグラスは日本の伝統工芸の江戸切子を使用しています。すべてはコーヒーを心ゆくまで堪能するため。細やかに配置された店内の一つ一つがコーヒーを引き立てるのです。特別な空間で至高の一杯を愉しみませんか？
赤富士珈琲では常時20種類以上の厳選豆をご用意しております。店主が直接現地へ足を運んだ無農薬の台湾産ゲイシャ（1杯2500円）や東ティモール（1杯850円）をはじめ、王道の赤富士ブレンド（1杯750円）など多彩なラインナップを取り揃えています。生豆の段階から一粒ずつ丁寧に欠点豆を取り除く徹底したハンドピックと、それぞれの個性を最大限に引き出す繊細な焙煎技術により、雑味のない澄んだ味わいを実現しました。国際珈琲鑑定士が仕上げる、その日の気分に合わせたあなただけの特別な一杯をご堪能ください。
赤富士珈琲では全てのお客様に心地よいコーヒータイムを過ごしていただくため、下記の事項をお断りしております。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
《お断り事項》① 小学生以下のお子様の店内でのご飲食（お子様の安全と、店内の落ち着いた雰囲気を保つため。トイレでのおむつ交換はご遠慮ください）※テイクアウトでのご利用は歓迎 ② パソコン・タブレット等の電子機器の使用（スマホはマナーモード、通話は店外で） ③ 店内での撮影（コーヒーの手元写真は歓迎） ④ 香水や柔軟剤等、化学的な匂いの強い方のご来店 ⑤ 複数台でのご来店（駐車場が限られているため） ⑥ 1名様1ドリンクオーダー制、1時間以上ご利用で追加注文